にいがた石山 新潟県新潟市中央区本町通5番町
本町中央市場(人情横丁)内
電話 025-222-8568
”ちょっと贅沢しても味にこだわりたい” ”大切な方には特別なものを贈りたい”
そんな皆様に当店では素材の旬と鮮度にこだわった選りすぐりの商品をお届けしております。
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・昆布巻き
・鮭の焼き漬け

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・銀ダラの醤油漬け
・お中元・お歳暮セット

鮭・マス
・新巻鮭(アキアジ)
・時鮭(トキシラズ)
・沖どり本紅鮭(ホンチャン)
・目近(メヂカ・メジカ)
・塩マス
・鮭児

鮭の選び方
にいがた石山の鮭

自家製干物・一夜干し
・ノドグロの一夜干し
・柳カレイの一夜干し
・ハタハタの一夜干し
・丸干しイカ
・一夜干しスルメ

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・切干大根のハリハリ漬け
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・にしんのうま煮

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鮭の選び方

「どの鮭がおいしいの?」「どんな種類の鮭を食べていいかわからない」

という方に・・・

鮭と一口に言ってもメジカ・紅鮭・時鮭と、種類・産地・獲れる時期などにより多くの種類があり、味も値段もさまざま。

「一体 どの鮭がおいしいの?」「どの鮭を食べていいかわからない」

というご質問をよくうけたまわります。

どの鮭も味・脂ののり方などにそれぞれ特徴があり、正直言ってお客様のお好み次第・・・
というところですが、ここで一つオススメの鮭の楽しみ方。
当店が古くからごひいきにしていただいている常連のお客様の中には例えば・・・

春には「塩マス」(サクラマス)〜
夏には脂ののった「時鮭」〜
秋から冬には「アキアジ」〜
正月には「目近」を寒風干しにして・・・

といった具合に 季節ごとに鮭を食べ分けているという方がいらっしゃいます。
これはかなり鮭好きの方の食べ方ですが、

「とりあえずいろいろな種類の鮭を味わってみたい」
「味の違いを食べ比べてみたい」


という方は、当店の

「鮭 お試しセット」


をどうぞ。季節・仕入れ状況により多少、鮭の種類が異なってきますが
いろいろな種類の鮭を一切れずつ真空パックにした詰め合わせです。
購入はこちらから!
(株)石山商店 〒951−8067 新潟県新潟市中央区本町通り6番町1118
2010年 
produced by PC-you援隊