新潟県新潟市中央区本町通５番町 本町中央市場（人情横丁）内

”ちょっと贅沢しても味にこだわりたい”　”大切な方には特別なものを贈りたい” そんな皆様に当店では素材の旬と鮮度にこだわった選りすぐりの商品をお届けしております。
・昆布巻き ・鮭の焼き漬け ・銀ダラの醤油漬け ・お中元・お歳暮セット ・新巻鮭（アキアジ） ・時鮭（トキシラズ） ・沖どり本紅鮭（ホンチャン） ・目近（メヂカ・メジカ） ・塩マス ・鮭児 鮭の選び方 にいがた石山の鮭 ・ノドグロの一夜干し ・柳カレイの一夜干し ・ハタハタの一夜干し ・丸干しイカ ・一夜干しスルメ ・銀ダラの味噌漬け ・鮭・筋子・タラコの粕漬け ・のっぺ ・切干大根のハリハリ漬け ・室谷（むろや）のゼンマイ ・にしんのうま煮	にいがた石山の干物は日本海　佐渡沖・新潟沖でとれた新鮮な魚を一夜干しにしたものです。魚本来の旨みを味わっていただくため、酸化防止剤・その他の保存料等は一切使用しておりません。商品到着後はなるべく早めにお召し上がりください。 佐渡沖で獲れた肉厚のスルメイカをミネラル豊富な天日塩で漬け一枚一枚丁寧に干しました。 身がやわらかくお子様からお年寄りまで人気の商品です。 程よい塩加減がイカそのものの甘味をひきたてた一品です。 一番おいしい召し上がり方 中火で両面をさっと炙ったあと手で裂いて盛り付けてください。 身が大変柔らかいので簡単に裂けます。包丁で切った場合よりおいしくいただけます。 （焼きたては熱いのでご注意を・・・） ・新潟　Ｂ級グルメ〜「する天」〜 新潟（特に上越地区）では一夜干しのスルメを天ぷらにしていただきます。 身・ゲソを一口大に切り、天ぷらの衣に包んで揚げます。 すでに塩味がついているので、揚げたてを何もつけずにそのままお召し上がりください。 ビールのおつまみに最高。新潟を代表するＢ級グルメです。
(株)石山商店　〒９５１−８０６７　新潟県新潟市中央区本町通り６番町１１１８ ２０１０年　produced by PC-you援隊