にいがた石山 新潟県新潟市中央区本町通5番町
本町中央市場(人情横丁)内
電話 025-222-8568
”ちょっと贅沢しても味にこだわりたい” ”大切な方には特別なものを贈りたい”
そんな皆様に当店では素材の旬と鮮度にこだわった選りすぐりの商品をお届けしております。
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人気商品
・昆布巻き
・鮭の焼き漬け

おすすめ商品
・銀ダラの醤油漬け
・お中元・お歳暮セット

鮭・マス
・新巻鮭(アキアジ)
・時鮭(トキシラズ)
・沖どり本紅鮭(ホンチャン)
・目近(メヂカ・メジカ)
・塩マス
・鮭児

鮭の選び方
にいがた石山の鮭

自家製干物・一夜干し
・ノドグロの一夜干し
・柳カレイの一夜干し
・ハタハタの一夜干し
・丸干しイカ
・一夜干しスルメ

粕漬け・味噌漬け
・銀ダラの味噌漬け
・鮭・筋子・タラコの粕漬け

新潟郷土料理
・のっぺ
・切干大根のハリハリ漬け
・室谷(むろや)のゼンマイ
・にしんのうま煮

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昆布巻き
昆布巻き 昆布巻き
にいがた石山 一番人気 とろける食感・極太の 「昆布巻き」
FIGAROjaponフィガロ ジャポン・関西テレビ「にじいろジーン」でも紹介されました。
 ↓↓ ここが違います! ↓↓

昆布 昆布
当店の昆布巻きは 北海道産昆布の一級品 棹前(さおまえ)昆布を使用し、オホーツク産の新巻鮭を巻いて造っております。

昆布巻き
良質な昆布のうまみ・とろけるような食感を存分に楽しんでいただくため
昆布の量が多め、極太の昆布巻きです。
昔ながらの手造りにこだわり 炭火でコトコト12時間、じっくりと煮ることで中の具にまでダシの味、昆布の旨みがしみこんで柔らかく仕上がります。
当店自慢の昆布巻きの味を是非 ご賞味ください
さらにおいしく召し上がっていただくために・・・

そのままでも召し上がれますが、真空パックのまま沸騰したお湯の中に入れ5分、または開封後 器にあけラップをしてから電子レンジで2〜3分(蒸し器で5〜6分)あたためていただきますとより一層おいしく召し上がれます。
(株)石山商店 〒951−8067 新潟県新潟市中央区本町通り6番町1118
2010年 
produced by PC-you援隊